COVID-19

El sacrificio de animales fuera del matadero para autoconsumo es una actividad
tradicional que se mantiene en nuestros días y en la mayoría de las localidades de nuestra Comunidad Autónoma. Los cerdos sacrificados en domicilios particulares para autoconsumo conserva cierta importancia estacional, sobre todo en algunos municipios de nuestra región, donde las matanzas domiciliarias tienen un importante valor económico y social.
En la presente campaña, además de los riesgos sanitarios mencionados, pueden existir posibilidades de contagio de la COVID-19 entre las personas que puedan intervenir en estas actividades.
Para ello, se edita la presente Guía de actuación en matanzas domiciliarias en la
Comunidad Autónoma de Extremadura.




Adjuntos:

• 011220072259_GUÃ_A_MATANZAS_DOMICILIARIAS.pdf