Info General

Dirigido
 Maîtres, jefes/as de sala, camareros/as, ayudantes de camareros/as y personal en activo y fijo-discontinuo del sector turístico de la Comunitat Valenciana.
Requisitos 
Realizar inscripción telemática en la web www.cdt.gva.es, autorizando a consultar sus datos identificativos, o en caso contrario adjuntar NIF/NIE, NÓMINA o DARDE en vigor. Tener conocimientos básicos en Sumilleria.
Objetivos
La IGP es un nombre utilizado para designar un producto agrícola o de otro tipo que posee un origen geográfico determinado y cuya calidad o reputación se debe a dicho lugar de origen.
Contenidos
Realizar los procesos de servicio especializado de vinos. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Gestionar el funcionamiento de bodegas de conservación y maduración de vinos para restauración y asesorar en su puesta en marcha. Realizar análisis sensoriales de productos selectos propios de sumillería y diseñar sus ofertas. Diseñar ofertas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos. Catar vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos.
Información adicional
Para poder ser SELECCIONADO/A, deberá marcar que le interesa el curso en su zona privada de la web, una vez esté PRESELECCIONADO/A.

Más info y inscriciones: http://www.cdt.gva.es/curso/?curso=FN01823&cdt=6