Cultura

Desde hoy viernes 5 al 7 de mayo tienes una cita gastronómica imprescindible en nuestra localidad. Se trata de la "IX RUTA DE LA TAPA DE BERLANGA" , una nueva edición con la que el Ayuntamiento quiere incentivar y apoyar  la hostelería berlangueña y  en la que los establecimientos de restauración participantes darán lo mejor de su saber culinario a través de las dos tapas que ofrecerán esos días al público.
Del viernes al domingo, podrás hacer un recorrido sin desperdicio por  "Bar La Parada", "Hostal Restaurante Rufino" "El Bodegón, "La Canana",  "Bar El Pensionista" y  "Bar La Albuera". Las tapas se servirán al precio de 2,50 € la unidad y la bebida, como es habitual, no está incluida en el precio. Todos los bares y restaurantes de la ruta recibirán una trofeo obsequio del Ayuntamiento por su buena disposición para que la Ruta de la Tapa de Berlanga siga adelante año tras año.
Ya tenemos las tapas que vamos a poder disfrutar en cada establecimiento:

- BAR LA PARADA: 
1.   Rape a la marinera con gambas y almejas.
2.   Carrillera ibérica en cama de patata panadera y puré de manzana.

- HOSTAL RESTAURANTE RUFINO:
1.   Lomo confitado con manzana y cebolla caramelizada
2. Torta de aceite con rulo de cabra al horno con reducción de vinagre de módena.

- BAR EL BODEGÓN:
1.  Risoto de langostinos
2.  Terrina de ibéricos

- BAR LA CANANA:
1.  Merluza a la cazuela con gambas y almejas
2. Tosta ibérica con huevo de codorniz.

- BAR EL PENSIONISTA 
1- Secreto ibérico con surtido de setas.
2. Pincho de tortilla de patata con salsa whisky.

- BAR LA ALBUERA:
1. Rollito de pulpo con perlas de caviar
2.  Calamar relleno en su salsa



Adjuntos:

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