🐷 CAMPAÑA DE MATANZAS DOMICILIARIAS 2026-2027 🐷

🏛️ El Ayuntamiento de Beteta informa sobre las recomendaciones y requisitos sanitarios para la campaña de matanzas domiciliarias de cerdos destinadas al autoconsumo.

📅 Periodo de la campaña: del 1 de noviembre de 2026 al 31 de marzo de 2027.

📝 Autorización municipal: será obligatorio presentar la solicitud en el Ayuntamiento con una antelación mínima de 5 días, indicando fecha, lugar, hora y veterinario encargado de la inspección.

🔬 Control sanitario: será obligatoria la inspección veterinaria y el análisis de detección de triquina. No se podrá consumir la carne hasta conocer los resultados sanitarios.

🥩 Destino de la carne: exclusivamente para consumo familiar, quedando prohibida su comercialización.

♻️ Eliminación de residuos: las carnes y vísceras no aptas para el consumo deberán eliminarse correctamente, sin utilizarlas para alimentar animales ni realizar vertidos incontrolados.

📎 Se adjunta el documento oficial con toda la información, recomendaciones y modelo de solicitud de autorización municipal.

🏛️ Ayuntamiento de Beteta.