El sábado 21 de junio de de los corrientes, está prevista la celebración de la tradicional Fiesta de San Juan en Galve de Sorbe. En estas fechas, siempre suele existir un riesgo considerable de incendio, motivo por el cual es desaconsejable la realización de las tradicionales hogueras. Por el Ayuntamiento está prevista la contratación de una empresa de comidas populares que suministrará raciones PAELLA preparadas EN EL LUGAR, acompañadas de 1 flan, 1 naranja y pan. Como es uso y costumbre, será necesario que por parte de los asistentes se realice la correspondiente reserva, con la debida antelación y abono de la cantidad fijada de 3,00 euros por bandeja.