El pasado 15 de marzo tuvo comienzo el Programa ExperienciaL denominado MUNEVINO-ENOTECNIA en la localidad de Munébrega.

 Un total de 10 alumnos han comenzado las clases de cara a conseguir un Certificado de Profesionalidad en Enotecnia, relacionado con la producción vinícola y lo relacionado con el mundo del vino en todas sus facetas.

Ello ha supuesto la contratación  de los alumnos seleccionados, de un profesor/monitor y de un director del Programa Experiencial (los antiguos Talleres de Empleo).

 Así el Ayuntamiento de Munébrega, en colaboración y con el apoyo del Instituto Aragonés de Empleo (INAEM), ha promovido el Programa Experiencial denominado MUNEVINO, que busca la formación de 10 alumnos en esta materia.

Para ello, y a lo largo de un año, los alumnos tendrán una formación teórica relacionada con el mundo del vino y la vid, pero también una formación práctica que incluye salidas al campo para conocer el ciclo y cuidado de la vid, el trabajo en una bodega, la elaboración y la crianza vinícola,  el trabajo de laboratorio que se desarrolla en una bodega, o el conocimiento necesario para catar y conocer un vino.

Este tipo de formación está siendo muy demandada en las bodegas, y en una zona con una gran tradición en el cultivo de la vid y la producción vinícola, se ha considerado importante por parte del Ayuntamiento de Munébrega el promover este Programa Experiencial o Taller de Empleo.

Para impartir este programa ha sido necesario buscar lugares como un laboratorio, una bodega-taller, o una sala de catas homologada, para los que se ha contado con la colaboración de la D.O. Calatayud, con la UNED-Calatayud, y con diversas bodegas de la zona.