El Ayuntamiento de Navas de Oro informa a todos los vecinos de que ya se encuentra en marcha la campaña 2026-2027 para el reconocimiento sanitario de los cerdos sacrificados en domicilios particulares para autoconsumo, así como para el reconocimiento de jabalíes abatidos en actividades cinegéticas.

📅 PERIODO AUTORIZADO

Desde el 30 de octubre de 2026 hasta el 4 de abril de 2027, ambos inclusive.

🐖 1. ¿DÓNDE SE PUEDE LLEVAR LA MUESTRA?

Los vecinos podrán contactar con el veterinario colaborador designado para organizar el reconocimiento:

D. Enrique González Vallejo
📞 Teléfono: 615 993 169
📧 Correo electrónico: enrique1264@gmail.com

También podrán entregarse las muestras a los Servicios Veterinarios Oficiales, en los siguientes lugares y horarios:

📍 SEGOVIA

• 
  Dirección: Avenida Juan Carlos I, n.º 3.
  
• 
  Teléfono: 921 417 175, extensiones 860454, 860458 y 860460.
  
• 
  Días: de lunes a viernes.
  
• 
  Horario: antes de las 12:00 horas.
  

📍 SEPÚLVEDA

• 
  Lugar: Centro de Salud de Sepúlveda.
  
• 
  Dirección: calle Postiguillo, n.º 11.
  
• 
  Teléfono: 921 540 079, extensiones 958157 y 958158.
  
• 
  Días: lunes y viernes.
  
• 
  Horario: antes de las 12:00 horas.
  

📍 CARBONERO EL MAYOR

• 
  Lugar: Centro de Salud de Carbonero el Mayor.
  
• 
  Dirección: carretera de Bernardos, s/n.
  
• 
  Teléfono: 921 560 995.
  
• 
  Días: lunes y viernes.
  
• 
  Horario: antes de las 12:00 horas.
  

Se recomienda contactar previamente para confirmar las condiciones de entrega. En caso de necesitar el reconocimiento fuera de los días establecidos, las muestras podrán llevarse directamente a los Servicios Veterinarios Oficiales de los lugares indicados.

💶 2. PAGO DE LA TASA

Cuando el análisis se realice a través de los Servicios Veterinarios Oficiales, será obligatorio presentar el justificante del pago de la tasa correspondiente.

El pago deberá realizarse exclusivamente mediante el modelo 046 de la Junta de Castilla y León.

Para obtenerlo, se deberá acceder a la Oficina Virtual de Impuestos de la Junta de Castilla y León, seleccionar el modelo 046 y cumplimentar los siguientes datos:

• 
  Provincia: Segovia.
  
• 
  Centro gestor: Consejería de Sanidad.
  
• 
  Órgano gestor: Servicio Territorial de Sanidad.
  
• 
  Tasa: 306.4.0, correspondiente al análisis de detección de triquina en animales no sacrificados en matadero.
  
• 
  Servicio solicitado: tasa por examen triquinoscópico de animales no sacrificados en matadero.
  

🔗 Acceso al modelo 046: https://tributos.jcyl.es/web/es/modelo-pago-tasas-precios/acceso-modelo.html

🥩 3. CARACTERÍSTICAS DE LA MUESTRA

Para realizar correctamente el análisis, deberá entregarse una muestra de al menos 150 gramos de músculo, preferentemente de los pilares del diafragma. Si fuera necesario, podrá completarse con músculo de las carrilleras.

La muestra deberá estar libre de grasa y fascias y acompañarse de los siguientes datos:

• 
  Nombre y apellidos del titular.
  
• 
  Dirección completa.
  
• 
  Código postal, municipio y provincia.
  
• 
  Teléfono de contacto.
  
• 
  Correo electrónico, si se dispone de él.
  

Si se entregan muestras de varios animales, deberá indicarse claramente a cuál corresponde cada una.

En el caso de los jabalíes, deberán añadirse también los datos de la explotación, si existe, la finca o coto de caza, la localidad y provincia, así como la fecha y hora del abatimiento.

⚠️ 4. MUY IMPORTANTE: NO CONSUMIR LA CARNE SIN EL RESULTADO FAVORABLE

No se podrán consumir ni aprovechar las carnes y los despojos obtenidos del sacrificio hasta haber recibido la confirmación de un resultado favorable que descarte la presencia de larvas de Trichinella (triquina).

Asimismo, se recuerda que la comercialización de piezas de caza únicamente podrá realizarse a través de salas de tratamiento debidamente autorizadas.

ℹ️ MÁS INFORMACIÓN

Toda la información sobre la campaña 2026-2027 puede consultarse en el Portal de Salud de Castilla y León:

https://www.saludcastillayleon.es/es/seguridadalimentaria/matanza-domiciliaria-campana-2026-2027