Tras el éxito de las anteriores ediciones y con la ilusión intacta de seguir promocionando Riaza y sus atractivos, el Ayuntamiento de Riaza y casi la totalidad de la hostelería de nuestra Villa se unen para volver a celebrar las IV Jornadas del Cordero Lechal de Riaza.



Las fechas escogidas para este 2026 son el 18 y 19 de abril, así que ya pueden anotar en el calendario su visita a Riaza.



Esta actividad tienen como fin dar a conocer y acercar las opciones culinarias que ofrecen los diferentes productos del cordero lechal; una carne apreciada y especialmente conocida por las cualidades organolépticas del asado pero que ofrece múltiples y variadas posibilidades.

Les dejamos el listado de los establecimientos adheridos, así como las diferentes propuestas gastronómicas para que lo revisen tranquilamente.

Blue Food
Casaquemada
Mesón Las Columnas.
Decasa
El Fogón de Riaza
Mesón La Galería
Asador Matimore
La Pizarrera
Restaurante La Porticada
Restaurante La Taurina
Restaurante La Vereda