📢 El Ayuntamiento informa:

Los establecimientos ambulantes o no permanentes que se dediquen a la venta de alimentos deben cumplir los requisitos generales y específicos de la legislación alimentaria vigente.

La realización de controles oficiales para garantizar la aplicación de la normativa alimentaria es responsabilidad de las autoridades competentes de las distintas administraciones públicas (Estado, Comunidades Autónomas y entidades locales), en el ámbito de sus respectivas competencias.

Corresponde a los ayuntamientos autorizar el ejercicio de la venta ambulante en su término municipal y ejercer el control sanitario de estas actividades. La autoridad competente en cada territorio verificará el cumplimiento de los requisitos sanitarios aplicables.

Para la planificación y ejecución del control sanitario se establecerán mecanismos de cooperación entre administraciones. Las autoridades locales deberán recabar el apoyo técnico del personal y medios de las Áreas de Salud, pudiendo solicitar la colaboración de los servicios sanitarios del SES (Veterinarios y Farmacéuticos) de la Zona de Salud correspondiente, para la realización del control sanitario periódico mediante el formulario de solicitud propuesto.

Para cualquier duda o aclaración, puede dirigirse a las dependencias municipales del Ayuntamiento.

Datos clave

• Destinatarios: establecimientos ambulantes o no permanentes del ámbito alimentario.
• Legislación citada: Reglamento (CE) 178/2002; Reglamento (CE) 852/2004; Reglamento (CE) 2017/625; Decreto 1021/2022; Ley 7/1985; Ley 14/1986; Ley 7/1996.
• Competencias municipales: autorización de la venta ambulante y control sanitario en el término municipal.
• Controles oficiales: corresponden a las autoridades competentes del Estado, Comunidades Autónomas y entidades locales.
• Cooperación técnica: las autoridades locales podrán solicitar apoyo de las Áreas de Salud y de los servicios sanitarios del SES (Veterinarios y Farmacéuticos) de la Zona de Salud para los controles periódicos.
• Procedimiento: control sanitario periódico mediante el formulario de solicitud propuesto.