El Ronqueo - ¡¡Atunada en Madarcos!!

El próximo 15 de junio tendrá lugar un evento muy especial en Madarcos: ¡El Ronqueo!. Se trata de un evento al aire libre que dará comienzo a las 12:00 horas en el que podremos disfrutar del tradicional despiece del atún rojo acompañado de degustaciones, conferencias, show cooking y música en directo. 


En El Ronqueo de Madarcos el protagonista principal es el propio ronqueo del atún, comprado para la ocasión, que se va a completar con una conferencia-coloquio con el experto en su elaboración y ahumado.

La programación también incluye otra conferencia-demostración con los expertos cocineros de la Escuela de Hostelería para elaborar distintos platos que podrán degustar todos los asistentes, cocinado a la brasa in situ.

¡¡Os esperamos!!