V EDICIÓN DE LOS BROCHES GASTRONÓMICOS 🍽️ EN CASTILLA LA MANCHA

🍽️✨ ¡Presumimos de gastronomía rural!

🏆 5 restaurantes, uno por provincia, recibirán los V Broches Gastronómicos 🏅🌾

Todos cuidan el producto local y la cocina de calidad  🍳

* Los Olivos (Molinicos, Albacete)
* Gastro Palacio de la Serna (Ballesteros de Calatrava, Ciudad Real)
* La Hospedería (El Provencio, Cuenca)
* Corrinche (Alcoroches, Guadalajara)
* Salones Antonio (Lagartera, Toledo)
... y también fomentan el turismo rural 🏞️🥾

📍  30 de enero en Cogolludo (Guadalajara)

👩‍🍳 Además, habrá un homenaje especial a mujeres hosteleras,
 referentes de negocios familiares 👨‍👨‍👧‍👦 que han pasado de generación en generación

Reconocimiento a las mujeres destinadas a la gastronomía

De igual forma, este año se entregará un reconocimiento por cada provincia a mujeres que se hayan dedicado a la gastronomía y que hayan legado sus restaurantes a sus hijos, hijas o descendientes, que deben continuar con él.

Las reconocidas serán:  

• Provincia de Albacete: María José Moreno Camacho y Encarna Tornero García, del restaurante Pincelín de Almansa
• Provincia de Ciudad Real: Santiaga Castro Muñoz, del restaurante Don Octavio, en Ciudad Real
• Provincia de Cuenca: se reconocerá a Raquel Palacios Chocano, del Mesón de Don Quijote, de Mota del Cuervo
• Provincia de Guadalajara: Pura Lorente, del restaurante Casa Pura, de Peralejo de las Truchas
• Provincia de Toledo: Benita Blanco Jiménez, del restaurante Dáviro, de Oropesa.