Jornada “Calidad y turismo gastronómico” Fecha: 15 de Junio de 2016 Horario: De 10:00 a 13:00 horas. Lugar: Casa de la juventud. Cl Virgen de la Fuensanta. Huelma ( Jaén) Programa: - La Calidad en la gastronomía. (Fijación líneas de trabajo, Formación y captación de personal, organización de cocina, desarrollo de carta, escandallo y precios, análisis de rentabilidad) - Turismo gastronómico - Marketing gastronómico - Experiencia en el negocio Ponentes: D. José Luis Navas Martos (Chef Asesor de empresas). D. Alberto Fernández Fernández (Chef Director) Información e inscripciones: • Centro de Apoyo al Desarrollo Empresarial (CADE) de Huelma Tel.: 671 53 68 38 953 036525 mifernandez@andaluciaemprende.es

Info General 13-Junio-2016 10:07