Como regula la Orden de 25 de septiembre de 2000 de la Consejería de Sanidad y Bienestar Social de la Junta de Castilla y León, se informa que se encuentra abierto el plazo para realizar matanzas para el autoconsumo hasta el primer domingo del mes de abril de 2021. El análisis para la determinación de la Triquina será realizado por los Servicios Veterinarios Oficiales de la Zona Básica de Salud. Así mismo, se recuerda que la comercialización de las piezas de caza sólo podrá hacerse a través de una sala de tratamiento debidamente autorizada.

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Sanidad 27-Noviembre-2020 13:00